水なす大好きなゆうこです！
大阪で住んでいた時に、泉州の水なすのぬか漬けを頂いたことがあって、みずみずしさにびくりしました。
それ以来泉州の水なすの大ファンになりました(*^^*)
コープ自然派では５月頃からカタログに掲載されるので、今年も買ってみました～。
もくじ
毎年買ってる大阪泉州の水なすぬか漬け
そもそも泉州の水なすとはどんなものでしょう。
泉州の水なすとは？
大阪南部の泉州地域の特産品の水なす。
主に、岸和田市、貝塚市、熊取町、泉佐野市が産地です。
泉州地域はその名のとおり水なすに必要な水が豊富でため池が多数存在してるみたい。
水なす栽培は、明治時代から盛んに行われて来たそうです。
生でも食べられるほど水分豊富な水なすです！
コープ自然派の水なすのぬか漬け
コープ自然派で毎年買ってるこの水なすのぬか漬け。
カタログに掲載されると、この時期しか食べられないから～と言い訳して買ってます♪（実は私しか食べない・・・）
見てください！！
こんなに水々しい～～～。
見てるだけでも、清涼な気分になれます。
写真ではなかなか分からないかもですね(^_^;)
噛むとじゅわっと広がるなすの果汁（というのか？）
水なすぬか漬けの原材料
原材料はこちら
- なす（水なす）
- 漬け原材料（米ぬか、食品、酸味料、酸化防止剤ビタミンC)
水なすのぬか漬けどうやって食べるの？
まるまる1個が袋にぬかと共に入った状態で届きます。
ぬかを落として、切っていただきます。
できれば、切ってすぐ食べきるのがおすすめ。
なぜかというと、すぐに黒くなってしまうから・・・。
付いていたぬかは、小さな容器はジップロックなどに入れてプチぬか漬けに！
私は野田ホーローの小さめの容器に入れて、きゅうりや大根を入れてぬか漬けを楽しみます。一石二鳥♪
こちらでも水なすのぬか漬けが買えるよ！
楽天でも水なすのぬか漬けを扱っているみたいなので、参考までに載せておきます。
【クール宅急便】【送料無料（一部地域除く）】本場大阪泉州産の 水なすのぬか漬け 5個
この水々しさを多くの人に味わってほしいです＼(^o^)／
こちらのサイトでも水なすが買えるみたいです。
まとめ
泉州の水なすぬか漬けは、1年に一度だけ食べられるみずみずしい季節の贈り物です。
ぜひ一度食べてみてくださいね♪
【クール宅急便】【送料無料（一部地域除く）】本場大阪泉州産の 水なすのぬか漬け 5個
