甘酒大好きなゆうこです。
進化系甘酒ってご存知ですか？
NHKのあさイチでもR5年6月27日に特集されていました。ツイQ楽技「水キムチや進化系甘酒！夏おすすめの発酵食品」
甘酒は飲む点滴と呼ばれ、からだに良いイメージですが、甘くて飲みにくいと言われる方もいらっしゃいます。
そんな甘酒ですが今、「進化系」と呼ばれ新しい飲み方が生まれてるようです。
進化系甘酒の3つの飲み方をご紹介しますね！
進化系甘酒3つのレシピ
進化系甘酒と呼ばれているものには3つの種類があります。
1．フルーツ系甘酒
甘酒にフルーツジュースを1：2で合わせるもの。
材料
- 甘酒（米麹タイプのもの） 50cc
- グレープフルーツジュース 100cc
レシピ
- 甘酒にグレープフルーツを入れて混ぜ合わせたらたら完成。
2．スープ系甘酒
甘酒とスープを1：1で合わせるもの
材料
- 甘酒（米麹タイプのもの）
- ポタージュ
レシピ
- 甘酒とポタージュを混ぜ合わせたら完成。
3．ヨーグルト系甘酒
ヨーグルトと甘酒を1：1で合わせるもの
材料
- 甘酒（米麹タイプのもの）
- 飲むヨーグルト
レシピ
- 甘酒とヨーグルトを混ぜ合わせたら完成。
甘酒の効果的な飲み方は？
- 夏バテ予防に！ 甘酒は飲んですぐエネルギーになるので朝飲むのがおすすめ。
- 肥満予防 甘酒は血糖値の上昇をゆるやかにするので食事時に飲むのがおすすめ。
- 整腸作用 夕食のあと甘酒を飲んで、食事後3時間以上開けてから寝るのがおすすめ。しっかり消化したあとに整腸作用が高まります。
まとめ
3つの進化系甘酒どれも簡単にできそうなので挑戦してみたいです。
甘酒が甘すぎて苦手・・・という方もフルーツジュースや、ポタージュ、ヨーグルトで割ると飲みやすいかもしれません。
どの飲み方が合うかためしてみてくださいね。
暑い夏を発酵食品で乗り切りましょう！
