コープ自然派で注文したぬか漬けを食べたら、お通じがすごく良くてびっくりしたゆうこです。
購入したぬか漬けだったので、次は自分でも作りたくなってきました！
冷蔵庫で保管できるコープ自然派のぬか床を購入してみましたよ(*^^*)
コープ自然派のツルをよぶお米で作ったぬか床
ぬか床を作りたい！！と思いはじめて数日・・・コープ自然派のカタログでぬか床を発見！！
ツルをよぶお米で作ったぬか床1kg 480円（税込み518円）です！
ツルを呼ぶお米というのは、ナベツルが飛来する土地になるように農薬を使用しない有機稲作を広げる活動です。その徳島県では、ナベツルやコウノトリまで飛来し繁殖するようになっているようです。
そんなお米のぬかで作られているぬか床。
安心して食べることができます。
ツルを呼ぶお米で作ったぬか床原材料
＜原材料＞
- 米ぬか
- 食塩
とってもシンプルですね。
さっそくほうろうのタッパーにいれて野菜を漬け込んでみました！
きゅうり、なす、にんじんを漬けました。
みずみずしい感じでいいですね！
食欲がわきます。
漬けはじめはちょっと塩辛いのですが、だんだんまろやかになります。
子どもは残念ながら食べないのですが、夫が試食したところ、なすびがちょうどいい漬け具合だったようです。
まとめ
このぬか床、これからの季節活躍してくれそうです。
いろいろ漬けてぬか床を育てていきたいな～。
おうち時間でぬか床らいふはじめてみませんか？
冷蔵庫で簡単にできるぬか床はネットでも購入できます。ぬか床セットで容器もいりません。送料無料。
三重県の特別栽培米を使った、お米からこだわったぬか床はこちら。なんと送料込みで880円‼しかも国産原料のみを使用してる。
