うどん県で産まれ育ったゆうこです。
先日、またまたこだわり派のうどん屋さんを見つけました！
ご紹介しますね(*^^*)
こだわり派のうどん屋さんとは、麦香（ばくか）というお店です。
もくじ
麦香はこんなお店
麦香は丸亀市綾歌町岡田にあります。
平成24年創業で、わりと新しいうどん屋さん。
国道438号線沿いで、ことでん岡田駅の近くです。
完全禁煙のお店です。
秋晴れのいい天気です。
駐車場は10台おけます。
駐車場から見た道の反対側の景色はこちら。
稲穂の向こうには池があり、右奥に見えるのが讃岐富士こと飯野山（いいのやま）です。
そう言えば、秋は飯野山に登る最高の季節です！
お店はこちら。
季節メニューがあるようです。
麦香のお得なセットメニュー（限定15食）
人気メニュー気になりますね。
- ちく天ぶっかけ 480円
- かけちく 410円
- カレーうどん 480円
- とり天ぶっかけ 600円
初めて来るお客さんには分かりやすいですね！
では入ってみます。
店内にはテーブル席と座敷席がります。
- イス25席
- 座敷12席
麦香はフルサービスのお店
セルフサービスのお店が多い中、麦香は珍しいフルサービスのお店です。
なのでゆったりと席で待つことができます。
ねぎ、しょうが、天かすのトッピングも各テーブルごとにあります。
ソース類の横には青とうがらしも。
麦香のこだわり
いろいろと原材料にもこだわっているようです。
- 国産小麦100％使用・・・北海道産「キタホナミ」、香川の地粉「讃岐の夢2009」
- 地産地消にこだわる・・・竹輪（観音寺）、卵と鶏肉（県内の養鶏場）、ごぼう（地元農家より土付きで）、醤油（小豆島）
- 品質にこだわった出汁・・・昆布、伊吹島産のイリコ、うるめ、メジカ、鯖、鰹節を使用し、【かけ、ぶっかけ、ざる、釜あげ】の4つの白だしをそれぞれ、毎日とっている。
- 麺を茹でるのは注文を受けてから
- 天ぷらは揚げたて
香川県には800軒のうどん屋さんがありますが、国産小麦100％のうどん屋さんは少ないです。
地元の材料を使ったうどんは地元民としてうれしいです。
麦香のメニュー
麦香のメニューはこちら。
メニューの下の方に、ミニサイズ30円引きとありますが、うどん巡りをしている方やあまり食べられない人向けのサービスですね。
細やかな心遣いを感じます。
天ぷらは単品で頼んだほうがおいしい！
天ぷらは、「とり天ぶっかけ」のようにトッピングされたものではなく、単品がいい！と情報をもらっていたので単品で頼んでみました。
単品にしても値段が変わらないようです。
注文した品はこちら
- 今日は暑いので「ぶっかけの中」（1.5玉）
- 夫は「クリーミーカレーうどん」（1.5玉）
- 揚げたて天ぷらの「ごぼう天」と「とり天」単品
麦香のうどんを食べてみた
注文を受けてから、茹でるらしいので待つこと10分。
麦香のうどん＆天ぷらが運ばれてきました～＼(^o^)／
ぶっかけうどんです。
すだちが入っているのがいいですね(*^^*)
トッピングするとこんな感じ。
お次は揚げたての天ぷら。
とり天です。
お肉がやわらかくて、とてもジューシー！
ごぼう天。
どちらも熱々です！
ごぼうは柔らかくて食べやすい(*^^*)
こちらは夫が頼んだクリーミーカレーうどん。
生クリームがかかって、マイルドでクリーミー。
食べると辛さも感じますが、食べやすくクセになりそうなうどんです。
麦香のうれしいおまけ
お会計をしている時にこんなものが。
「ご自由にどうぞ！」
うどんの出汁を取ったあとの出がらし昆布と天かすです。
有り難く、いただきましたm(_ _)m
この昆布のきれいで立派だったこと！
材料にこだわる麦香さんだからこその、おいしそうで立派な昆布でした。
あまりにもおいしそうだったので佃煮を作りました！
これが、ほんとにおいしくて・・・(^_^;)
家族中がびっくり。
あっという間になくなりました。
レシピはこちら
天かすはお好み焼きに入れさせていただきました。
おすすめです。
まとめ
麦香いかがでしたか？
一つひとつが丁寧で、是非おすすめしたいうどん屋さんです。
たまにはフルサービスのお店もいいものです。
ゆっくり食べることができました。
セットメニューや季節限定メニューも気になります！
冬にはしっぽくうどんや鍋焼きうどんも登場するようですよ。
温まりそうですね(*^^*)
麦香（ばくか）
- 住所 〒761－2401 香川県丸亀市綾歌町岡田上1893－3
- 電話 0877－86ー2910
- 定休日 水曜日 ※祝日の場合翌日
- 営業時間 10：00～15：00（麺がなくなり次第終了）
- 完全禁煙
こちらのうどん屋さんも国産小麦100％使用です。
