2022年秋から薪ストーブを愛用している、ゆうこです。
薪ストーブ、むっちゃあったかいです(*^^*)
遠赤外線効果なんですかね、体の芯から温まる感じで、家中を温めてくれています。エアコンやファンヒーターとはちがう温かさです。
この薪ストーブの熱を利用して、焼き芋をつくっています。
思ったより簡単で、失敗せずにできるのでご紹介しますね！薪ストーブがない方も、バーベキューコンロや焚き火台なんかでもできると思うので、ぜひチャレンジしてみてください♪
薪ストーブで焼き芋をつくろう！
まずはじめに、さつまいもをご用意ください。
大きくても小さくても大丈夫です(*^^*)
うちは、ふるさと納税の返礼品で手に入れた熊本県産「蔵出しベニーモ」（紅はるか）というお芋を使いました。
最近さつまいもも値上がりして、前より高く感じるので返礼品でもらえると有難い・・・。
糖度40度に期待が高まる（笑）
1本割れてるのもありましたが、許容範囲ということで。
薪ストーブで作る焼き芋の作り方
焼き芋の作り方です。
- 濡らしたキッチンペーパーで巻き、アルミホイルで包む。
- 薪ストーブの中に入れる。（火に直接あたらない場所に入れる）
- 細い芋なら15分くらい。大きい芋なら1時間くらい置く。
- 触ってみて、ちょっとやわらかくなってたらできあがり。
では、焼き芋作りスタート‼
①濡らしたキッチンペーパーで巻き、さらにアルミホイルで包む
キッチンペーパー（新聞紙でも可）を水で濡らして巻き、その上からアルミホイルで包みます。
芋が見えないようにしっかりとアルミホイルで包みます。
②アルミホイルで包んだ芋を、薪ストーブの中に入れる
火は熾火状態が良いです。火に直接当たらないところに置きます。
直火だと、火にあたる部分だけが焦げてしまいます。何回丸焦げにしたことか・・・泣。
つかず離れず、という感じですかね。
③薪ストーブの火に任せてじっくり焼く
- 細い芋は15分～20分
- 大きい芋は1時間ほど
ちょっと柔らかくなってたらできあがりです！
中を開けて、半分に割ってみました！甘いいい香りがします(*^^*)
ねっとり系のお芋でした(*^^*)
むっちゃ甘～い♪
焼き芋の香ばしい匂いもたまりません。
まとめ
薪ストーブで焼き芋作りは、ポイントさえ押さえれば失敗なしです。
初心者のわたしでも、おいしく簡単につくれました(*^^*)
できたての甘～い焼き芋がおうちでつくれるなんてうれしすぎます。
さつまいもは栄養価も高く、炭水化物、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、ビタミンA（βカロテン）葉酸、ビタミンC、といろいろな栄養素がとれるのでおやつにも最適ですね！
ぜひご家族で食べてみてくださいね。
こちら、R5年3月7日まで受け付けだそうです～。
ねっとり、しっとり系のさつまいも紅はるかです。訳ありのさつまいもですが、たっぷり10㎏も入っててお買い得ですね！
家族みんなでたっぷり食べられそう。
