「そうめんうり」を初めて調理してみたよ♪【新食感】

こんにちは、なおです。

みなさん、そうめんうりって知ってますか?

こんなやつ。

先日、人からいただいたのですが、人生で初めて出会う食べ物でした。

下ごしらえをしながら紹介します。

見た目は、まさに瓜です。

こういう形のさっぱりしたメロン、ありますよね。

まずは半分に切ってみます。

結構硬いです。

バリバリという感触で切れました。

断面も、ぱっと見は瓜です。

真ん中に種があるので、取り除きます。

2センチくらいの暑さに切って、

塩を入れた鍋で5分くらい茹でます。

ザルにあげて、冷水に投入~。

ちょっと黄色が濃くなってますね。

手でほぐすと、あら不思議。

身が糸状になってほぐれます!

おもしろーい♪

皮、薄いです。

味見をしてみると、ほのかに甘い?

でもそんなに味しない。。

しゃきしゃきした食感がいい感じです。

クセがないので、サラダやゴマ酢和えでおいしくいただけるそうなので、我が家では、中華風サラダに変身!

子どもと一緒に調理すると楽しそうな食材です。

そうめんうり、どこかで見かけたら食べてみてください♪