こんにちは、なおです。
みなさん、そうめんうりって知ってますか？
こんなやつ。
先日、人からいただいたのですが、人生で初めて出会う食べ物でした。
下ごしらえをしながら紹介します。
見た目は、まさに瓜です。
こういう形のさっぱりしたメロン、ありますよね。
まずは半分に切ってみます。
結構硬いです。
バリバリという感触で切れました。
断面も、ぱっと見は瓜です。
真ん中に種があるので、取り除きます。
2センチくらいの暑さに切って、
塩を入れた鍋で5分くらい茹でます。
ザルにあげて、冷水に投入～。
ちょっと黄色が濃くなってますね。
手でほぐすと、あら不思議。
身が糸状になってほぐれます！
おもしろーい♪
皮、薄いです。
味見をしてみると、ほのかに甘い？
でもそんなに味しない。。
しゃきしゃきした食感がいい感じです。
クセがないので、サラダやゴマ酢和えでおいしくいただけるそうなので、我が家では、中華風サラダに変身！
子どもと一緒に調理すると楽しそうな食材です。
そうめんうり、どこかで見かけたら食べてみてください♪